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中秋时节，丹桂飘香，月明千里，四海同享。古有诗词诉情，思乡之情跃然纸上；今有寄情于物，盼团圆之愿融入饼中。各式各样馅的月饼便蕴含了丰富的寓意，如此，请来自五湖四海、全国各地的胡杨学子们一起品尝这以诗词为馅的月饼，共赏一轮圆月，欢度中秋佳节。

 

【五仁馅——团圆】

做为中秋节的“标配”，“五仁月饼”自然是不可少的。所谓“五仁”，便指的是杏仁、橄榄仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻仁这五种。五仁月饼是中国月饼的鼻祖，唐朝时就开始食用五仁月饼了。五仁月饼馅中的各种果仁预示着硕果累累、和谐包容、团圆美满。北宋文学家苏轼在《月饼》一诗中写道：

小饼如嚼月，中有酥和饴。

默品其滋味，相思泪沾巾。

古时的月饼颇大，叫做“太饼”，八月十五圆月夜，全家老少围坐在一起，须将月饼切割成块，先祭拜月神，再分而食之，这才是团团圆圆。

又如唐朝诗人殷文圭所作《八月十五夜》一诗中的“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋”，这一句便表达了诗人望中秋夜是团圆夜的美好愿景。天上月圆，地上人圆。远方的游子，踏入家门的那一刻，四散的亲人，围坐在一起的那一刻，让每个人的心，都倍感亲情的温暖。

 

【红豆馅——思乡】

王维曾作《相思》这首脍炙人口的诗，赋予红豆相思浓情：

“红豆生南国，春来发几只？

愿君多采撷，此物最相思。”

豆沙馅的月饼深受人们喜爱，远不止因为它香甜软糯的口感，更多的是因为能够为远在异乡思念家乡、思念亲人的游子提供感情的寄托。另有王建写的《十五夜望月寄杜郎中》：

中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。

今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。

诗以“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”的抒情结尾。中秋之夜，人们都会望月寄情，但是，每个家庭成员的离合聚散却各不相同。如果哪家有人外出，哪个游子背井离乡，那么怀念之情就会如秋露一般，更浓更重地落在这户人家、这位游子身上。“落”字仿佛思念随着银月的清辉一起洒落人间，同时凸显月夜的静，又衬得思乡更为浓郁。

 

【以咸品为馅——富足】

咸蛋黄月饼口感咸香，营养丰富，和以肉为馅的月饼一同深受人们喜爱。以咸品为馅，寓意生活富足，吉祥美满。近代学者施景琛的《中秋词》里，则记述了福建各地赠送“双鲤鱼月饼”的习俗：

饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余。

多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。

月饼形状圆圆亮亮的，就好像一轮圆圆满满的月亮，日子过得是越来越好了。

 

【以果脯为馅——甜蜜】

莲蓉月饼的馅主原料是莲子，莲子寓意佳偶天成、圆满和美。莲蓉月饼等以果脯为馅的月饼被赋予甜蜜美满之意。苏轼的《水调歌头·明月几时有》中就有饱含美好憧憬，期盼爱情亲情皆美满的内容：

“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？

我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？

转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”

其中“但愿人长久，千里共婵娟”的原意是指，只希望自己思念的人健康长寿，虽然相隔千里，也能共享这美好的月亮。此句后来也被用于爱情美满，有情人成眷属、共赏一轮明月。

水果月饼预示着丰收硕果，生活甜蜜。清末温文人沈兆禔的《吉林纪事诗》中也有所体现：

中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魂寒。

聚食合家门不出，要同明月作团乐。

无论外形和内馅发生何种变化，月饼代表的都是一种特别的文化属性。小巧圆亮的一枚月饼，蕴藏着出那么多浪漫的情愫，成为国人期盼团圆、追求幸福、憧憬美好的象征。

“海上生明月，天涯共此时。”中秋节是家的节日，它饱含着亲情团聚与沟通情感的诉求，无论是在外打拼的孩子，还是旅居海外的老人，总会在这一刻氤氲出最浓郁的乡愁。这一刻，不妨拿起手机，给远方的亲朋好友打一个电话，表达思念之情，送上美好祝福。

此时月明人尽望，月饼相遗话团圆，凉凉秋意，月圆中秋，以诗词为馅，共赏千里婵娟。（文/刘晶晶 摄/全媒体中心）